Filière francophone de sciences et technologies du lait - Université d’Alexandrie

 
Filière francophone de sciences et technologies du lait - Université d’Alexandrie

Diplôme : Maîtrise en Sciences et Technologies du lait (BSc)
 
Objectifs :
Former des ingénieurs trilingues à la fois gestionnaires et nutritionnistes, maîtrisant la gestion de projets, les nouvelles technologies et ayant une connaissance pratique du secteur agroalimentaire.

Langue française :
- un enseignement à 50% en français et des cours en anglais
- des cours assurés par des professeurs français et égyptiens francophones
- formation complémentaire en terminologie agroalimentaire

Cursus :
- environ 15 étudiants par promotion pour un suivi personnalisé des élèves
- formation méthodologique solide (exposés, études de cas pratiques, recherches documentaires, visites d’usines, organisation et participation à des évènements scientifiques)
- pratique expérimentale en laboratoire
- maîtrise des nouvelles technologies
- stages en entreprise obligatoires en troisième année

Moyens techniques :
Une laiterie industrielle, une fromagerie expérimentale, un laboratoire d’analyse chimique, un centre de ressources multimédia et un campus virtuel, une bibliothèque et un fond documentaire de haut niveau.
 
Moyens humains :
Un véritable accompagnement au travers d’animation d’ateliers en français pour  les étudiants, de mise en place de projets et  d’aide à  la recherche de stage et de financements.
Une ouverture internationale :
Grâce aux multiples partenariats engagés et aux actions de coopération décentralisée (Région Midi-Pyrénées), les étudiants bénéficient d’opportunités de stages en « Grandes Écoles » et Entreprises du Liban (ESIAM) et de France (ENITAC)

Les atouts des diplômés :
La maîtrise de deux langues étrangères, de l’outil informatique, l’expérience pratique acquise en stage, l’autonomie intellectuelle, la gestion de projets, l’excellence scientifique acquise en laboratoire.

Quels métiers ?
- Cadre intermédiaire et supérieur des entreprises agroalimentaires
- Ingénieur Process Agro-alimentaire, Ingénieur en grande distribution, Responsable sécurité alimentaire, Ingénieur  -Qualité, Nutritionniste, Chercheur, Consultant expert en sciences laitières, ...
 
Partenaires :
- Région Provence Alpes Côte d’Azur
- Région Midi-Pyrénées
- Agence Universitaire de la Francophonie (AUF)
- Université Senghor
- Bureau de Liaison Agricole Franco-Egyptien (BLAFE)
- Ambassade de France et l’Institut Français d’Alexandrie
- École Nationale Supérieure d’Agronomie de Toulouse
(ENSAT), France
- École Nationale d’Ingénieurs et Travaux Agricoles de Clermont-Ferrand (ENITAC), France
- École Supérieure d’Ingénieurs Agronomes de la Méditerranée (ESIAM), Liban
Admission : Obtenir le pourcentage demandé par la Faculté d'agriculture et maîtriser la langue française et anglaise ainsi que les principes d’informatique.

Responsable Académique : Prof.Dr.Aisha El Attar.
Elattar2001@hotmail.com
newsagri@yahoo.com
Tel/Fax : 5904381
Faculté d’Agriculture, El- Shatby – 21545, Rue Aflaton. Alexandrie. EGYPTE

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